Son petit nom scientifique est Urtica dioica.

L’ortie est une plante herbacée qui possède plusieurs vertus bénéfiques pour la santé.

 

Les différentes vertus de l’ortie

Nutrition : L’ortie est une plante très nutritive. Elle est riche en vitamines (A, C et K), en minéraux (fer, magnésium, calcium) et en acides aminés essentiels.

Détoxification : Elle a des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu’elle aide à éliminer les toxines du corps en favorisant la production d’urine. Elle peut contribuer à la purification du système urinaire.

Anti-inflammatoire : Elle possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant de troubles inflammatoires tels que l’arthrite. Elle peut aider à réduire la douleur et l’enflure.

Système immunitaire : Grâce à sa teneur en vitamine C et à ses propriétés antioxydantes, l’ortie peut renforcer le système immunitaire et aider à combattre les infections.

Soutien hormonal : Elle est utilisée traditionnellement pour soutenir l’équilibre hormonal chez les femmes. Elle peut aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause.

Système digestif : L’ortie peut avoir des effets bénéfiques sur le système digestif. Elle peut stimuler l’appétit, faciliter la digestion et soulager les maux d’estomac.

Santé des cheveux et de la peau : L’ortie est souvent utilisée dans les produits de soins capillaires en raison de ses propriétés tonifiantes. Elle peut également aider à soulager les affections cutanées telles que l’eczéma et l’acné.

Il convient de noter que les vertus de l’ortie peuvent varier en fonction de la manière dont elle est utilisée (en infusion, en complément alimentaire, en application topique, etc.) et de la forme sous laquelle elle est consommée.

Evidemment, je ne saurais trop vous recommander de consulter un professionnel de la santé ou un herboriste avant de commencer tout traitement à base d’ortie.

Utilisation de l’ortie au jardin

 

 

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, l’ortie est une aide précieuse au jardin.

Elle peut être utilisée de différentes manières pour favoriser la croissance des plantes et protéger contre les ravageurs.

 

Engrais liquide : L’ortie peut être utilisée pour préparer un engrais liquide riche en nutriments. Vous pouvez faire macérer des feuilles d’ortie fraîches dans de l’eau pendant quelques semaines. Cette solution concentrée peut ensuite être diluée avec de l’eau et utilisée pour arroser vos plantes. Cela fournira des nutriments essentiels pour favoriser leur croissance.

C’est le fameux purin d’ortie (attention à l’odeur, qui n’est pas très ragoûtante…)

 

Activateur de compost : Les feuilles d’ortie peuvent être ajoutées à votre tas de compost pour accélérer le processus de décomposition. Elles apportent de l’azote et d’autres nutriments qui favorisent l’activité microbienne et la décomposition des matières organiques.

 

Répulsif contre les ravageurs : L’infusion d’ortie peut également être utilisée comme répulsif naturel contre les ravageurs du jardin tels que les pucerons et les acariens. Pulvérisez la solution d’ortie diluée sur les plantes pour les protéger contre ces nuisibles.

 

Mulch nutritif : Les feuilles d’ortie séchées peuvent être utilisées comme mulch autour des plantes. Elles se décomposeront lentement, libérant ainsi leurs nutriments dans le sol et nourrissant les plantes.

 

Favoriser la biodiversité : L’ortie attire de nombreux insectes bénéfiques au jardin, tels que les papillons, les abeilles et les coccinelles. En laissant pousser quelques plants d’ortie dans des zones spécifiques du jardin, vous pouvez favoriser la biodiversité et attirer ces insectes qui aident à polliniser les plantes et à contrôler les ravageurs.

 

J’enfonce une porte ouverte mais lorsque vous utilisez l’ortie au jardin, il est important de prendre des précautions, car la plante peut provoquer des démangeaisons et des irritations de la peau en raison de ses poils urticants. Utilisez des gants et des vêtements protecteurs lorsque vous manipulez l’ortie fraîche. De plus, assurez-vous de ne pas récolter l’ortie dans des zones contaminées par des pesticides ou des polluants.

Vous souhaitez de la biodiversité dans votre potager ? Des semences reproductibles pour être plus autonomes et éviter d’acheter vos graines tous les ans ?

J’en profite pour vous faire découvrir la phacélie, véritable engrais vert très méllifère et d’autres plantes médicinales.

Recette à base d’ortie

 

Voici une recette simple à base d’ortie : la soupe à l’ortie chaude ou froide

Ingrédients :

• feuilles d’ortie fraîches (préférez les jeunes feuilles)

• 1 oignon

• 2 pommes de terre moyennes

• 1 carotte

• feuilles de livèche

• feuilles d’oseille

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 litre de bouillon de légumes

• Sel et poivre selon votre goût

• Crème fraîche (facultatif)

Étapes de préparation :

1 – Commencez par préparer les feuilles d’ortie : portez des gants pour éviter les piqûres et retirez les feuilles d’ortie des tiges.

2 – Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les feuilles d’ortie pendant quelques minutes pour les blanchir. Cela aidera à neutraliser les poils urticants. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.

3 – Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit transparent.

4 – Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en dés dans la casserole. Faites-les sauter avec l’oignon pendant quelques minutes et les carottes en dés.

5 – Ajoutez les feuilles d’ortie blanchies dans la casserole ainsi que les feuilles de livèche et d’oseille. Mélangez bien le tout.

6 – Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

7 – Retirez la casserole du feu et laissez la soupe refroidir légèrement.

8 – À l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender, mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse.

9 – Remettez la soupe dans la casserole et réchauffez-la à feu doux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10 – Servez la soupe à l’ortie chaude ou froide dans des bols. Vous pouvez ajouter une cuillerée de crème fraîche sur le dessus pour plus de crémeux si vous le souhaitez.

La soupe à l’ortie est délicieuse et saine. Elle est également riche en nutriments bénéfiques pour la santé. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ingrédients en fonction de vos préférences personnelles.

Bon appétit !

Et si vous n’avez pas le temps de la réaliser, Natur’Potes en propose une vraiment délicieuse.

Utilisation de l’ortie en cosmétique

 

Voilà ce qui nous intéresse enfin !

L’ortie peut également être utilisée en cosmétique grâce à ses propriétés bénéfiques pour la peau et les cheveux. Voici quelques utilisations courantes de l’ortie en cosmétique :

 

Shampooing ou rinçage capillaire : L’ortie est souvent utilisée dans les produits capillaires pour favoriser la santé des cheveux. Vous pouvez préparer une infusion d’ortie en faisant bouillir des feuilles d’ortie dans de l’eau, puis l’utiliser comme shampooing ou comme rinçage après le shampooing. Cela peut aider à stimuler la croissance des cheveux, à réduire les pellicules et à renforcer les follicules capillaires.

 

Masque facial : Les propriétés anti-inflammatoires et purifiantes de l’ortie en font un ingrédient intéressant pour les masques faciaux. Vous pouvez mélanger de la poudre d’ortie avec de l’eau, du miel ou d’autres ingrédients naturels pour créer un masque facial revitalisant. Appliquez-le sur votre visage, laissez agir pendant environ 10 à 15 minutes, puis rincez à l’eau tiède. Cela peut aider à nettoyer la peau, à réduire l’excès de sébum et à apaiser les irritations cutanées.

 

Tonique pour la peau : L’infusion d’ortie peut être utilisée comme tonique pour la peau. Laissez refroidir l’infusion d’ortie et utilisez-la pour nettoyer votre visage après le lavage. Cela peut aider à resserrer les pores, à rafraîchir la peau et à lui donner un éclat naturel.

 

Bain à l’ortie : Ajoutez une infusion d’ortie à votre bain pour profiter des bienfaits apaisants pour la peau. Cela peut aider à calmer les démangeaisons, à soulager les irritations cutanées et à favoriser une peau saine.

 

Huile d’ortie : L’huile d’ortie peut être préparée en faisant macérer des feuilles d’ortie dans de l’huile d’olive ou une autre huile végétale. L’huile d’ortie peut être utilisée comme ingrédient dans les produits cosmétiques faits maison, tels que les baumes à lèvres, les lotions pour le corps ou les huiles de massage. Elle peut aider à nourrir la peau, à réduire les irritations et à favoriser une peau plus lisse et plus éclatante.

Il est recommandé de faire un test de tolérance cutanée avant d’utiliser des produits à base d’ortie pour s’assurer de ne pas avoir de réactions allergiques. De plus, assurez-vous d’utiliser de l’ortie provenant de sources fiables et non traitée avec des pesticides ou des produits chimiques.

Je ne propose pas encore de produits cosmétiques à base d’ortie. Mais bien d’autres plantes médicinales rentrent dans la composition de mes sérums visage, huile corporelle ou autres huiles de soin…

Faire sécher des orties

 

Pour faire sécher des orties, suivez ces étapes :

 

Récolte : Choisissez des orties fraîches et saines, de préférence les jeunes feuilles, avant qu’elles ne fleurissent. Portez des gants pour éviter les piqûres. Cueillez les feuilles d’ortie en les coupant près de la base avec des ciseaux ou un couteau.

Choisissez des feuilles propres pour éviter de les laver.

 

Séchage à l’air libre : Disposez-les en une seule couche sur un plateau ou une grille de séchage dans un endroit bien ventilé et à l’abri de la lumière directe du soleil. Laissez les feuilles sécher à l’air libre pendant environ 1 à 2 semaines, en retournant les feuilles de temps en temps pour assurer un séchage uniforme. Les feuilles sont sèches lorsque leur texture est friable et cassante.

 

Stockage : Une fois les feuilles d’ortie complètement sèches, conservez-les dans un récipient hermétique (le pot en verre étant l’idéal) à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Assurez-vous que les feuilles sont bien sèches avant de les stocker pour éviter la formation de moisissures.

Les orties séchées peuvent être utilisées pour préparer des infusions, des poudres ou des teintures pour une utilisation ultérieure en cuisine, en cosmétique ou en phytothérapie.

Cueillir l’ortie sans se piquer

 

Pour cueillir des orties sans se piquer, voici quelques précautions à prendre :

 

Portez des gants : Utilisez des gants épais et résistants pour vous protéger des poils urticants des orties. Les gants en caoutchouc, en cuir ou en tissu épais sont recommandés. Assurez-vous que les gants couvrent bien vos mains et vos poignets pour éviter les piqûres.

 

Choisissez les parties non piquantes : Privilégiez les jeunes feuilles d’ortie, qui ont moins de poils urticants que les feuilles plus âgées. Évitez de toucher les tiges et les parties inférieures des feuilles, car elles ont tendance à être plus piquantes.

 

Utilisez des outils de cueillette : Si vous ne disposez pas de gants ou si vous préférez ne pas les utiliser, vous pouvez utiliser des outils pour cueillir les orties. Une paire de ciseaux, des pinces ou un panier en plastique avec des ouvertures étroites peuvent être utiles pour couper les feuilles d’ortie sans vous piquer.

 

Faites attention à l’angle de cueillette : Lorsque vous cueillez les orties, approchez-vous des feuilles de côté plutôt que de face. En les cueillant par le côté, vous réduirez le risque de vous piquer.

 

Évitez les mouvements brusques : Manipulez les feuilles d’ortie avec précaution et évitez les mouvements brusques qui pourraient provoquer des piqûres. Soyez attentif et délicat lors de la cueillette pour minimiser le contact direct avec les poils urticants.